A cékla, bár közkedvelt zöldség az egészségtudatos táplálkozás hívei között, nem teljesen mentes a potenciális káros hatásoktól. Az élénk színű gumó számos jótékony tulajdonsággal bír, például gazdag antioxidánsokban és vitaminokban, ugyanakkor néhány esetben oda kell figyelnünk a fogyasztására. Először is, a céklának magas az oxaláttartalma, ami problémát okozhat azok számára, akik hajlamosak vesekő kialakulására. Az oxalátok a kalciummal kombinálódva hozzájárulhatnak a vesekövek képződéséhez. Azoknak, akik már szenvedtek vesekőtől vagy örökletes hajlamuk van rá, érdemes mérsékelniük a cékla fogyasztását és orvosukkal konzultálniuk az étrendjükről. Továbbá, bár ritka esetekben fordul elő, egyesek érzékenyek lehetnek a cékla magas nitrát-tartalmára. A nitrátok bizonyos körülmények között nitritekké alakulhatnak át a szervezetben, amelyek potenciális egészségügyi kockázatokkal járhatnak. Különösen azoknál lehet ez problémás, akik már meglévő szív- vagy érrendszeri betegségekkel küzdenek. Ezen kívül a cékla természetesen magas cukortartalommal rendelkezik más zöldségekhez képest. Ez fontos szempont lehet azok számára, akik vércukorszintjük karbantartására törekszenek. Bár nem jelentős mértékben emeli meg a vércukorszintet, de rendszeres és nagy mennyiségű fogyasztása már befolyásolhatja azt. Végezetül pedig meg kell említenünk egy kevésbé ismert jelenséget: a céklavörös vizeletet és székletet okozhat néhány embernél. Ez ártalmatlan ugyan, de ijesztő lehet azok számára, akik nincsenek tisztában ezzel az ártalmatlan mellékhatással. Összefoglalva, bár a cékla tápanyagokban gazdag zöldség és számos egészségügyi előnye van, fontos szem előtt tartani lehetséges káros hatásait is. Különösen akkor érdemes óvatosan eljárni vele kapcsolatban, ha valaki hajlamos vesekőre vagy szív-érrendszeri problémákkal küzd. Minden esetben hasznos kikérni egy szakember tanácsát az étrendi változtatások előtt.
