Köles káros hatása: a pajzsmirigy-riadalom egy másik kölesfajról szól, a madártartóknál viszont valós az allergia
A köles, amelyet évszázadok óta világszerte fogyasztanak, az utóbbi években ismét egyre népszerűbbé vált, különösen a gluténmentes diéta elterjedése miatt.