Borkén káros hatásai – Hasznos vagy inkább ártalmas?
A borkén káros hatásai A borkén, vagyis kén-dioxid (SO2), egy széles körben használt anyag a borászatban, mely többnyire a borok konzerválásában és stabilizálásában játszik szerepet. Bár elengedhetetlen a bor minőségének fenntartásában, sokan aggódnak a borkén káros hatásai miatt az egészségükre nézve. Elsődlegesen a borként az élelmiszeriparban tartósítószerként alkalmazzák. A bornál kifejezetten fontos, mivel megakadályozza a […]